こんにちは。ナナ@kagoshimasoundです。
鹿児島県曽於市と言えば、畜産の町。人口よりも牛の数のほうが多いんです。
そんな牛の町には、知る人ぞ知る、おいしい黒毛和牛、黒豚のランチが食べられるレストランがあるんです。
精肉会社の株式会社ナンチクの工場の敷地内に直売所とレストランがあります。
その名もレストラン肉の蔵。50席しかない店内で、ランチの時間だけ営業しています。今回は、A４ランク以上のお肉を使ったおいしい黒毛和牛のステーキ定食をいただいてきました。
株式会社ナンチク
ナンチクは、昭和39年鹿児島県曽於市で創業を始め、食肉の販売、加工を行っている会社です。独自のブランド豚である天恵美豚や、鹿児島黒豚、鹿児島黒牛、ハム、ウィンナーなどの加工品などを取り扱っています。
直売所とレストランの入り口
直売所とレストランの入り口。車いすでも入りやすいスロープが続いています。
工場の敷地内にあるため、一見するとわかりにくいのですが、小さな看板やのぼりが立っています。スロープを上って店内に入ると、まず直売所です。
直売所は美味しそうなお肉が安い！
鹿児島県は昨年宮城県で開催された「全国和牛能力共進会」総合優勝しています。その横断幕が大きく貼られていました。
直売所だからか、どれも大容量です。１キロなどの大きなパックに入った新鮮な牛肉が並んでいます。
サシがきれいに入ってていて見るからに美味しそう！！
焼肉用のカルビ、ロース、豚バラなどのお肉が２、3人分入って1980円など、かなりお買い得ですよね！
買って帰りたいけど、この後別件の用事があったので、断念しました。土日は3割引きになるなど、お得にお肉を買うことができます。
黒豚の加工品も売られています。
ミミガースライスなど特殊な部位があるのも直売所ならではですね。他にもハム、ベーコンなどたくさんの種類が、どれも大きなサイズで並んでいます。
ナンチク レストラン肉の蔵
さて、いよいよレストランへ向かいます。
直売所の一番奥に券売機と、レストランの入り口があります。
12時前に到着しましたが、地元の方々でしょうか、すでに数人が列になって並んでいました。店内は満席のようです。
平日だと焼肉定食1000円が大人気らしいです。1000円でA４以上の黒毛和牛をテーブルの網で焼いて食べられるんですよ。しかもホルモンまで！
あー食べたかったなー！！でも残念ながら本日は土曜日。
土日はメニューが限られていて、和牛ロースステーキ定食、天恵美豚の豚丼、お肉たっぷりビーフカレーの3種類しかありません。券売機のボタンの下に、無情にも赤い三角が並んでいます・・・
仕方がないので、今日は焼肉定食はあきらめて、今日は和牛ロースステーキ定食にすることにしました。
ビーフカレーを以前食べたことがありますが、なんと500円。たっぷりのサラダとお漬物もついています。
本当にお肉がたっぷり入っておいしいカレーなんですよ。
あふれる肉汁！Ａ４和牛ロースステーキ定食2000円
熱々の鉄板に大きなステーキがドーンと乗っています。なんと１８０ｇ。鹿児島県産の黒毛和牛のＡ４ランクです。
レモンとバターが乗っていて、軽く塩コショウがふってありました。
サラダ、わかめスープ、ご飯がついています。ごはんは鹿児島県産のお米を使っていてお替り自由だそうです。
焼き方はレア、ミディアム、ウェルダンの3種類から選べますが、私はレアにしてみました。
柔らかくて、スッと切れます。一口食べるとお口の中でジュワーっと肉汁が出てきました。噛むというより、溶けていく感じ！
A４ランク以上の和牛を使っているということで、お肉のうまみ、脂の甘さがしっかり感じられる本当に美味しいステーキです。
ソースはしょうゆベースで少し甘みと酸味のあるソースです。これもとっても美味しいですが、塩で食べたほうがお肉の甘みをより強く感じられて私は好みでした。
こちらは、相方が注文したミディアム。
表面にいい感じの焦げ目がついて、美味しそうです。レアよりも少しだけ噛み応えがあって、お肉を食べている満足感があるのはミディアムでしょうか。
肉汁の甘みと溶けたバターのコクが相まって、お口の中でとろけます。
ご飯の炊き具合も絶妙で、お替り自由なのが嬉しいのですが、お肉もサラダも結構なボリュームで、お腹いっぱいになってしまいました。
株式会社ナンチク レストラン肉の蔵店舗情報
住所 〒899-8606 鹿児島県曽於市末吉町深川61-2
TEL 0986-76-4955
FAX 0986-76-4967
営業時間 直売所 ９：３０～１８：３０
日曜のみ ９：３０～１７：３０
レストラン １１：００～１４：００
定休日 水曜日
ナナの独断と偏見による総合評価
| 価格 | ★★★★☆ |
| 雰囲気 | ★★☆☆☆ |
| 味 | ★★★★☆ |
| 総合評価 | ★★★☆☆ |
- 柔らかくてジューシー、肉の味もして大満足のお肉
- 鹿児島県産のごはんがお替り自由
このステーキはとっても美味しかったのですが、実は目的のものではなかったのです。
本当は焼肉定食1000円が食べたかったのですが、残念ながら日曜日は提供していないそうです。
次回こそは、平日に来て1000円で食べられる焼肉定食を堪能してみたいと思います。
焼肉定食も食べたい！
