こんにちは。ラーメン大好きナナ@kagoshimasoundです。
【ムギノチカラ】再び登場です！
よっぽど気に入ったのかと思われそうですが、そう気に入ったんですよ！！
前回は7月ごろ、鶏白湯ラーメンを食べました。
甘みがあってコクがあるのに、しつこくない鶏白湯スープと、スープに合うよう開発されたらしい、歯切れのよいパツ麺がめっちゃ美味しかったんです。
その時、となりの席のお客さんが食べてたのが『台湾まぜそば』。
かなり大きな器に、極太の麺が印象的。
これは次回食べねばと、心に誓ったのです。
そして今回『台湾まぜそば』食べてきました。
予想通りめっちゃうま！
そして、【ムギノチカラ】さんメニューを増強されたようで、定食メニューが増えてました。
唐揚げ定食を食べましたが、かなり美味しい部類に入る唐揚げでした。
もちろんラーメンとライスも付いてきて、かなりのカロリーだけれも、美味しいんだから仕方ない。
というわけで、前回の記事に加え、新たな定食メニューと台湾まぜそばレビューします。
ムギノチカラ【鹿児島市山田町】メニューが増強されてた
お店の様子なんかはこちらを見てね。↓↓↓
食券機に定食メニューが追加！
店舗入り口に食券機があります。
一番上のボタン三つ。
- らー麺生姜焼き定食880円
- らー麺唐揚げ定食880円
- らー麺チキン南蛮定食880円
人気の定番定食メニューが追加されてる！！
テーブルの上のメニューも一新。
店内のシンボルカラーの緑色をベースとした色になってました。
新しい定食メニューも気になって気になって、どれも美味しそうですっごく悩む。
結局、前回来たときから気になっていた『台湾まぜそば』と新しい定食メニューの『唐揚げ定食』を食べてみることにしました。
ムギノチカラ食べてみたレビュー
太い麺と肉みそが絡まる台湾まぜそば
かなり大きな器でやってきました。
左上に小さく見えるのが「追い飯」。
蓮華に入ったご飯なんですが、これでも軽くご飯茶碗一杯くらいの量があります。
海苔、ネギ、ニラがこんもり、中央には肉ダレの上に卵黄が鎮座しています。
まずは、このきれいな盛り付けをまぜまぜ。
太めの麺がかなりのボリューム。
卵の黄身も崩してまぜまぜ。
魚粉もニンニクもしっかり混ざったらいただきまーす。
おいしー！！！
間違いないよね。
甘辛醤油味の肉みそ、魚粉がもっちり麺にたっぷり絡まる絡まる。
前回食べた、鶏白湯ラーメンの麺は、歯切れがよくてパツっと切れる固めの麺だったけれど、台湾まぜそばの麺はモチモチっとしています。
唐辛子がピリリときいて、ネギとニラがシャキシャキ。
これはもう止まらない美味しさですね。
卵は混ぜずに残しておいて、後で味変させたほうが良かったかなとちょっと後悔したけれど、台湾まぜそばはよく混ぜ混ぜして食べるのが正解らしい。
麺が少なくなってきたら、追い飯をどーん。
これもよく混ぜ混ぜします。
残った肉ダレでご飯をしっかりコーティング。
うんうん。
これは絶対美味しい。
結構なボリュームだったけど、ぺろりと食べちゃったー。
らー麺唐揚げ定食
まずは唐揚げ。
大根のサラダが少しと中サイズのから揚げが5個。
片栗粉入りのカリっとした衣が特徴的な唐揚げです。
外はカリカリ、中はジューシーで、鶏のうまみもしっかり。
唐揚げ専門店のから揚げにも負けず劣らずな、しっかりした唐揚げでうま！
これに、山盛りの白ごはんと、らー麺がついてきますよ。
メニューには石神のマークがついてたけど、ラーメン王の石神さん監修なのかな？
チャーシューが2種類。
普通のチャーシューと、レアチャーシューがのってます。
スープは濃い色をしているけれど、わりとあっさりしてる。
鶏ガラと、豚骨を合わせたようなベースで、味噌のコクと風味もしっかり。
これは飲み干せるスープだ！
麺は、台湾まぜそばよりは細めだけれど、中太くらい。
こちらは歯ごたえがよくて、キレのいい麺です。
小麦の風味も感じられて、スープとの絡まりもいい感じ。
このレアチャーシューもおいしいよね。
柔らかくって、いくらでも食べれそう。
ムギノチカラの店舗情報
住所 〒891-0104 鹿児島県鹿児島市山田町５７５
電話 099-803-0096
営業時間 月～金 11時00分～15時00分 18時00分～21時15分
土日 11時00分～15時00分
定休日 木曜日
期間限定メニューだと？！
美味しくいただいて帰り際に気づいたこの黒板！
期間限定メニューですと！！
濃厚塩つけめん？！
極太全粒粉使用の麺に鶏、豚、魚介の濃厚スープ！
つけ麺大好きすぎる私。
これを食べずにいられるか、いやいられない。
というわけで、また近いうちに行きますよ。
罠かな？
